Fazant

Fazant kopen? Lees waar u op moet letten

FazantFazant kopen:

Een fazant kopen vergt enige kennis. Met name voor een optimale bereiding is voorkennis noodzakelijk.

Maar één ding is zeker wanneer u een hele fazant in huis haalt heeft u daar letterlijk een hele kluif aan. Zo weegt de fazantenhen ongeveer 900 gram en de fazantenhaan ongeveer 1300 gram.

Belangrijk bij het kopen van fazant is om op de kleur van het vlees te letten. Goede fazant heeft een lichtbruine kleur.

Ook is het belangrijk om de weten of u een jonge of wat oudere fazant in huis heeft gehaald.
Een oude fazant heeft namelijk een langere bereidingstijd nodig en is het lekkerst wanneer deze is gestoomd of gesmoord.

Of u met een jonge of oude fazant te maken heeft kunt u achterhalen door navraag te doen bij uw leverancier.

Heeft u de fazant bij ons besteld? Dan heeft u te maken met een jonge fazant. Dit betekent dat voor de bereiding dat u de tijd kunt aanhouden zoals wij deze onder het “kopje” “fazant bereiden”
hebben omschreven.

De lekkerste fazant in natuurlijk vers. Dit vlees koopt u tijdens het jachtseizoen.
Dit seizoen is van 15 oktober tot 31 december. Koopt u uw vlees buiten het jachtseizoen dan heeft u te maken met diepgevroren fazant.

Tot slot ..

Wilt u niet alleen lekker maar ook een beetje verantwoord eten? Bekijk dan onze voedingswaarde fazant pagina en laat u wellicht verrassen.

Heeft u vragen? Neem dan contact op met onze klantenservice.