Fazantfilet kopen? Lees waar u op moet letten

wild-bestellen-fazantfiletFazantfilet kopen:

Een fazantfilet kopen? Waar moet u opletten? Belangrijk is dat u de leeftijd van de fazant achterhaalt. Hoe ouder het vlees hoe langer de bereidingstijd. De leeftijd kunt u eenvoudig achterhalen door dit aan
uw leverancier te vragen.

Mocht u uw fazantfilet bij ons hebben gekocht, dan heeft u te maken met jonge fazant. Het gewicht van een fazantfilet kan iets variëren. Dit komt omdat uiteraard niet elke vogel even groot is. Om lekker te kunnen eten heeft u aan één filet per persoon voldoende.

Op het oog is een wilde fazantenfilet geen gaaf stukje vlees om te zien zoals bijvoorbeeld een kipfilet.
Het vlees kan zelfs een blauw plekje hebben. Dit komt omdat u te maken heeft met een stukje vlees dat
van afschot is.

Het voordeel hiervan is dat u hoe dan ook te maken heeft met 100 % biologische vlees. U zult
dan ook geen geur-, kleur- en smaakstoffen aantreffen. Net zo min als e-nummers en allerlei
conserveringsmiddelen.

Nadat u een fazantfilet heeft gekocht is het verstandig om even het vlees te checken op kogelrestjes. Dit
doet u heel eenvoudig door met uw vingertoppen over het vlees te gaan. Mogelijk kleine oneffenheden
merkt u hierdoor op. Mocht u onverhoopt wat tegenkomen, dan verwijdert u dit eenvoudig met een
klein mesje.

Het beste moment om een fazantfilet te kopen is tijdens het jachtseizoen. U kunt dan namelijk verse
fazantfilet kopen en dit smaakt toch net iets lekkerder. Dit seizoen loopt van 15 oktober tot 31 januari.

Koopt u de filet voor 15 oktober of na 31 januari dan is de kans groot dat u diepgevroren fazant heeft
gekocht.

Tot slot ..

Wilt u niet alleen lekker maar ook een beetje verantwoord eten? Dan is een fazanfilet zeker iets voor u. Bekijk hier de voedingswaarde van fazantfilet en laat u verrassen.

Heeft u vragen? Neem dan contact op met onze klantenservice.