Ingrediënten voor onze fazantfilet in bessensaus

Ingrediënten voor onze fazantfilet in bessensaus

Gerecht: fazant in bessensaus
Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 45 minuten tot een uur

Voor dit fazant recept heeft u nodig:

  • Koekenpan.
  • Scherp mes om de fazantfilet te fileren.
  • Snijplank.
  • Aluminiumfolie

Ingrediënten:

  • 4 x fazantfilet;
  • 40 gr boter;
  • Zout;
  • Peper;
  • 6 eetlepels cranberrycompote;
  • 100 centiliter bessenlikeur;
  • 1 theelepel kaneel;
  • 100 centiliter slagroom of creme fraiche;
  • Een bakje met verse bessen en een handjevol mintblaadjes.;

Handig om te weten: