hertenvlees

Hertenvlees

hertenvleesHertenvlees

Hertenvlees is enorm mals en sappig vlees en heeft een rijke kruidige smaak. Het vlees is rood-bruin van kleur en staat bekend om zijn stevigheid en de wat grovere structuur.

Kenmerkend aan dit vlees is dat het slechts in een beperkte periode van het jaar wordt verkocht en dat deze periode piekt zo rond de kerst.

Speciale gelegenheden als een dinertje met vrienden, familie en kennissen zijn nog steeds vaak de aanleiding omeen prachtig diner met hertenrugfilet te serveren.

Hert wordt in Nederland gezien als een echte delicatesse denkt u maar eens aan een heerlijk sappige hertenbiefstuk.  Het mooie van dit vlees is dat het ook nog eens enorm gezond is. Het vlees van hert is erg mager en hierdoor vetarm en daarbij is het vlees van hert 100% biologisch en bevat het geen kleur,-geur en smaakstoffen en of andere toevoegingen.

Handig om te weten..