reebiefstuk-kopen-reebiefstuk-bereiden- of reebiefstuk-bewaren?

Ingrediënten “Reebiefstuk met Kriekenbiersaus”

Ingrediënten “Reebiefstuk met Kriekenbiersaus”..

Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten

Voor de bereiding van onze reebiefstuk met Kriekenbiersaus heeft u nodig:

1. Braadpan;
2. Aluminiumfolie;
3. Snijplank;
4. Scherp mes

Ingrediënten reebiefstuk recept:

• 4 x reebiefstuk van ongeveer 180 gram per stuk;
• 300 centiliter kersenbier (kriekenbier of Kriek Lambiek)
• Een fijn gesneden sjalotje;
• Een takje verse tijm;
• Een eetlepel rode bessen- of cranberrygelei uit een potje;
• 2 eetlepels pitloze kersen in reepjes;
• 50 gram boter;
• 1/2 eetlepel aardappelmeel;
• Zout;
• Cayennepeper.

Ook handig om te weten: